無農薬自家栽培(目の前が蕎麦ばたけ)で、三たて(曳きたて、打ちたて、茹でたて)のやや透明がかった薄緑の通常よりも若い十割蕎麦。文句なしにうまいね～。最近食べた蕎麦で一番うまい。
もうひとたぐり。こちらは二八のカモせいろ。今日はすごく混んでいてそばがきが食べられなかったのが悔やまれます。
これよりうまいところは、、、なかなか見当たらない。ご存じの方、教えてください。
朝6時起きで、お蕎麦でお腹いっぱいの上、こんな曲を流して高速でクルーズコントロールを設定していたら、眠気が襲ってきました。お昼寝したいなー。
-- iPhoneからの投稿
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6 コメント:
う～～そ・ば・ぁ～～～
土曜はお疲れさまでした。
あんぱん会ではこんなそば屋に行ってますね。
一回も参加できませんでしたが。
喜右衛門
http://horoyoi.jp/detail_id_t360.html
丹沢そば石庄
http://www2.ocn.ne.jp/~ishisho/
こんちは
やじまはうまいですね～。
ああいう色をした蕎麦ははじめてでした。
ところが、こちら徳島で食べた蕎麦があの色してました。やはり美味くてちょっと感動ものでしたが、先日その蕎麦屋へ食べに行ったらよくある色の蕎麦でした・・・。あーん、残念。時期があるのかな・・・。
yoosaltさん、近々やじまさんに行きませんか？ル○ー世田谷のオプション付きで^^
YAMAさん、先日はほとんどお話しできずに失礼しました。
あんぱん会、結局ご一緒できなかったですね。お車が復活？されましたら、一度連れてってください。場所も近くなりましたし。
おそば屋さんのご紹介ありがとうございます、今度行ってみますね。
mamuさん、やじまさんの蕎麦の色は、綺麗な色をしていますよね。
通常より少し早めに蕎麦を収穫したらあの色になるそうで、それを冷凍貯蔵していますので、年中あの色で出せるそうす。自家栽培だからできる業なのかもしれませんね。ちなみに、ご主人（やじまさん）は、農協を定年退職された農業のプロでもあります。
あ～、また行きたくなってきた。
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